Janelas de vinho (Buchette del Vino): uma Tradição Única de Florença

As Buchette del Vino, ou “janelinhas do vinho”, são pequenas aberturas em edifícios históricos de Florença e outras áreas da Toscana. Essas curiosas estruturas remontam ao período renascentista e fazem parte da rica história e cultura da região. Nos últimos anos, elas têm ganhado crescente popularidade, tanto entre turistas quanto moradores locais, que se encantam com sua singularidade e importância histórica.

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O que são as Buchette del Vino?

As Buchette del Vino são pequenas aberturas em formato de arco ou retângulo, localizadas principalmente em edifícios históricos de Florença. Essas “janelinhas” eram usadas para vender vinho diretamente das propriedades dos produtores aos consumidores, eliminando intermediários e reduzindo custos. Geralmente localizadas ao nível da calçada, essas aberturas permitiam uma interação simples e prática entre os produtores e seus clientes.

Essas janelas possuem características arquitetônicas distintas:

• Formato pequeno: Normalmente, têm dimensões suficientes apenas para a passagem de uma garrafa ou copo de vinho.
• Fechamento com portas de madeira ou ferro: Muitas delas possuem portinhas para proteger o interior.
• Localização estratégica: Estão frequentemente próximas de adegas ou áreas de armazenamento dos vinhos.

História das Buchette del Vino

A origem das Buchette del Vino remonta ao século XVI, durante o auge do Renascimento em Florença. Nessa época, as famílias nobres toscanas, como os Medici, controlavam vastas propriedades agrícolas que produziam grandes quantidades de vinho. Para comercializar esses vinhos diretamente aos consumidores urbanos, muitas dessas famílias instalaram pequenas janelas em suas mansões na cidade.

As janelas permitiam a venda direta entre o produtor e o cliente, garantindo preços mais competitivos e também evitava a necessidade de montar barracas ou transportar vinhos para mercados distantes.

Durante períodos de epidemias, como a peste, as Buchette del Vino permitiam transações sem contato direto, o que foi especialmente útil.

Essas janelas tiveram um papel econômico significativo até o século XIX, quando a modernização dos processos de comércio e distribuição reduziu sua importância. Com o tempo, muitas delas foram abandonadas, lacradas ou incorporadas à arquitetura dos edifícios, perdendo seu uso original.

Ressurgimento das Buchette del Vino

Embora as Buchette del Vino tenham caído em desuso por décadas, o interesse por elas ressurgiu recentemente, impulsionado pelo turismo cultural e pelo desejo de preservar o patrimônio histórico.

Durante a pandemia de COVID-19, essas janelas voltaram a ser usadas em alguns estabelecimentos para vendas seguras, respeitando o distanciamento social. Esse evento inesperado trouxe uma nova onda de curiosidade sobre a tradição.

Em 2015, foi fundada a associação Buchette del Vino, que se dedica a: identificar e catalogar as Buchette ainda existentes, promover a conscientização sobre sua história e importância e proteger essas estruturas contra danos ou descaracterizações.

Atualmente, existem cerca de 300 Buchette del Vino catalogadas apenas em Florença, com algumas também presentes em outras cidades da Toscana, como Siena e Lucca.

Curiosidades sobre as Buchette del Vino

• Além de “Buchette del Vino”, elas também são chamadas de “sportelli del vino” ou “finestre del vino”.
• As janelas não serviam apenas para vender vinho. Algumas também eram usadas para comercializar azeite e outros produtos agrícolas.
• Embora o propósito seja o mesmo, as Buchette têm diferentes tamanhos e formas, dependendo do estilo arquitetônico da época.
• Muitas delas possuem brasões de famílias ou detalhes ornamentais, indicando o prestígio de seus proprietários.

Para os amantes da história e do vinho, explorar as Buchette del Vino é uma experiência única em Florença. Muitas dessas janelas podem ser vistas ao caminhar pelas ruas do centro histórico da cidade. Algumas ainda estão em funcionamento, permitindo que visitantes comprem vinho ou outros produtos diretamente.

Locais famosos com Buchette del Vino:

• Palazzo Antinori: na Piazza Antinori, este edifício histórico possui uma das mais bem preservadas.
• Via delle Belle Donne: uma rua charmosa com várias janelas intactas.
• Via del Giglio, 2: uma das mais bem preservadas, localizada na fachada do antigo palácio de uma família nobre. Próxima à Basílica de Santa Maria Novella.
• Oltrarno: várias estão integradas aos edifícios históricos.
• Borgo Pinti: em um edifício histórico e está decorada com ornamentos típicos da arquitetura florentina.
• Osteria delle Brache – Piazza Peruzzi

Com o renascimento do interesse por essas janelas, vários restaurantes e bares em Florença começaram a reutilizar as Buchette. Embora o vinho continue sendo o foco, muitos lugares inovaram e passaram a oferecer outros produtos, como gelatos, cafés e outros produtos artesanais.

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